海藻分野におけるWWFの冒険の原動力

バイオテクノロジー投資に携わり、その後海藻とムール貝の先駆的な養殖業者として働いたポール・ドビンス氏は、WWFのプログラムや投資活動に取り組むよう説得されて二度目の退職から復帰し、現在は北大西洋周辺の新興海藻部門を活性化させたいと考えている。縁と東太平洋。

同社は後に Atlantic Sea Farms と改名され、ますます勢いを増しています © Yoon S Byun、WWF-US。

米国初の商業海藻養殖場を売却したばかりのドビンズ氏が、インパクト投資担当シニアディレクターとしてWWFに加わるよう説得されたのは2018年のことだった。WWFが海藻への初めての意味のある進出を始めたのはその時だった。

この自然保護慈善団体には宇宙を調査するための研究資金が与えられており、ドビンスはオーシャン・アプルーブド（後にアトランティック・シー・ファームズと改名）を辞めた後、投資と農業スキルを分野の促進に注ぐ機会に恵まれ、引退生活から抜け出したいという誘惑に駆られた。彼はまだ強く信じていました。

「私が海藻業界を始めた理由は、雇用を創出するためでした。私はバイオテクノロジーの分野でキャリアを積んでおり、世界中で雇用を創出してきましたが、今度はメイン州沿岸部で雇用を創出したいと考えました。この地域の資産には、高学歴で高学歴の人材が含まれていました。 「経験豊富な（漁業）労働者は、ボートやエンジンといった最も高価な部品にすでに夢中になっており、冬には大幅なダウンタイムが発生します。そして、それが私たちが海藻養殖に移行した理由です」と彼は説明する。

「私は取締役会に、この仕事を10年間続けるつもりだと言いましたが、このモデルが機能し、漁師に引き渡せることがわかったら、本当に引退したいと思いました。その年の春に、私たちは最初のプロジェクトを達成しました。」現在は農業を営んでいる漁師たちに小切手を渡すのですが、私たちにはそれができるとわかっていたので、役員のブリアナ・ワーナーに渡しました」と彼は回想する。

ワーナーを選んだのは、海藻分野全般に非常に一致していたとドビンズ氏は振り返る。

「海藻は海洋で唯一女性が支配する産業であり、興味深いのは、海藻養殖の新しい海岸でも同じことが判明していることだ。女性の海藻養殖業者、女性の加工業者、女性研究者の数は、海藻よりも多い。男性にとって、それは魅力的です」と彼は説明する。

「海岸によって理由は異なりますが、そこには一本の糸が通っています。それは採取産業ですが、同時に回復効果もあります。健康的な食べ物であり、環境に優しく、女性も参加できるものなのです。一方で、文化的な理由や規制による意図せぬ結果によって、女性が海洋産業に参入できないこともあります」と彼は続けます。

「インドネシアでは、男性は沖合で釣りをしますが、これは文化的なものですが、海岸に近い海藻養殖は、家族の介護をしている女性にとってはうまくいきます。一方、私たちの海岸では、非常に長い待ち時間が発生します」私たちのムール貝養殖場の最初の仲間、コリーン・フランキーにはロブスター漁師の夫がいますが、彼女は海藻養殖業者です。ロブスターのライセンスを取得したいが、水上で働きたいと思っています」と彼は付け加えた。

ドビンス氏がWWFに参加した際の最初の行動の一つは、世界23カ国の海藻部門の包括的な調査に参加することであった。

「これにより、海藻生産の98パーセントを占める6カ国を超えてこの食料生産分野を前進させるには何が必要かについてのアイデアが得られました」と彼は言う。

市場に関して、この研究は、家畜の飼料が海藻の最も有望な用途の1つであることを示唆しました。

「世界の穀物の半分は動物の飼料に使われているので、その一部を真水、土地、農薬を一切使用しない飼料添加物で置き換えることができれば、それは本当に勝利です。それに動物の健康も含まれます」チャンスだ」と彼は指摘する。

1930年代、英国ではすべてのセロファンが海藻原料から作られていました。 もう一度それをやる大きなチャンスがある

この調査で特定された 2 番目の市場は、従来のプラスチックなどの石油ベースの包装に代わるものでした。 ドビンズ氏は、プラスチックのような汎用性の高い製品、そして湿った製品の取り扱いに非常に適した製品を代替するために克服する必要がある課題について現実的である一方で、多くの用途にそれが可能であるという楽観的な見方もしています。

「私は『新しいアイデアはない』という言葉が大好きです。1930年代、英国ではすべてのセロファンが海藻原料で作られていました。これを再び実現する大きなチャンスがあります」と彼は指摘する。

「たとえ海藻原料が従来の包装形態の一部の技術仕様を満たすことができなくても、シャツやショッピングバッグなどのより低い仕様の製品ではおそらく満たすことができるでしょう」と彼は付け加えた。

WWFが挙げた3番目の主な機会は、人間の食品のタンパク質源として海藻を利用することでした。

「代替肉会社と話をしています。ひよこ豆のたんぱく質に関して彼らが抱えている課題の一つは、味があまりよくなく、それを隠すために着色料が必要なことです。そのため、食品業界が「汚れたラベル」と呼ぶものになります。 「海藻タンパク質には、多くの成分が含まれています。しかし、海藻タンパク質を使用すると、フレーバーマスクは必要なく、着色料もそれほど必要ありません。その課題は、タンパク質を取り出した後、炭水化物と関係のあるものを見つけることです」と彼は説明します。

WWF が取り組んでいる重要な分野の 1 つは、海藻養殖が共通の資源で行われることを前提として、その社会的受容性を向上させることです。

「海で農業を営むには国民の受け入れが必要だが、入り江ごとに異なる理由で、それが昇進の大きな障壁となる可能性がある。私は湾の片側のコミュニティが農場を望んでいて仕事を望んでいるのに、湾の片側のコミュニティが農業を望んでいる地域を見てきた。湾の向こう側の人たちは、ここは自分たちの海だと言い、支持したくないのです」と彼は説明する。

「中国や北朝鮮にいる場合、それらは連邦政府の義務付けられた決定であり、水上スキーヤーはそれほど多くありません。メイン州にいる場合、ロブスターマンから沿岸の裕福な住宅所有者まで、非常に忙しい海域があります。実際に最終決定を下すのは非常に少数の人だということがわかりました」と彼は振り返ります。

ドビンズ氏は、良い点として、彼の故郷であるメイン州の海藻部門が漁家からの支援を獲得し始めていると観察しており、その中には伝統的な漁業で稼ぐよりも閑散期の海藻栽培でより多くの収入を得ている漁家もいるという。活動。 しかし、一部の漁師は反農業団体によって漁業部門の発展を制限するためにスカウトされていると同氏は付け加えた。

「これは政治であり、心であり、それが私たちの最大の課題だと思います」とドビンズ氏は付け加えた。だからこそ、WWFの海藻基金の約60パーセントは、この問題についてもっと学び、他の業界や他の業界の前向きな例を参考にすることに費やされているのだ。大衆の受け入れを得る。

「この資金の多くは、この問題について議論したいと考えている小さな地元のコミュニティグループの結成に当てられます」と彼は説明する。

フェロー諸島の企業が海藻分野へのWWF初の投資を獲得 © Todd Paige, WWF

一方、WWFの海藻予算の残り40％の大部分は、ドビンズ氏が「触媒投資」と呼ぶ、業界を次のレベルに引き上げる可能性のある企業への投資に当てられている。

「この投資は、業界を前進させるために必要なパズルのピースを実際に埋めるものです」と彼は説明します。 「私たちは 7 ～ 10 年の投資サイクルを見ています。海洋でのイノベーションには、特に生物学や季節を扱う場合には少し時間がかかります。ただし、いくつかの有望な結果はすでに見られています。

これらの最初の投資は、フェロー諸島の昆布養殖のパイオニアであるオーシャン レインフォレストへの投資でした。

これは、高エネルギー環境でも農業ができるという概念を証明しており、海岸から離れた場所でも農業ができるようになれば、農業はより広く一般に受け入れられる可能性が高くなります。

「オーシャン レインフォレストが調査しているプロジェクトの 1 つは、農場を高エネルギー環境に置くことです。リグは生き残っただけでなく、収穫できる素晴らしい収量も確認されました。これは、高エネルギー環境でも農業が可能であり、さらに農業が可能であるという概念を証明しています」海岸から見ると、農場は一般大衆により広く受け入れられる可能性が高い」と彼は指摘する。

2つ目は、スコットランドのオーバン近郊でバイオリファイナリーを開発中のオセアニアムでした。

「彼らは、海藻からさまざまな原料を抽出するグリーンカスケード生物精製プロセスを開発中です。これにより、廃棄物がほとんどなくなります。これは、海藻の使用が現在の原料よりも環境への影響が少ない多くの市場に取り組んでいます。非常にエキサイティングですが、彼らはまだ多くの研究を行っています。これは簡単なことではありませんが、私たちの役割は、難しいことに取り組んでいる企業をサポートすることです。企業がプロセスを開発し、パイロットプラントを稼働させることが重要です。海藻の大きな需要が生まれ、より多くの農家が海に参入できるようになるだろう」とドビンズ氏は説明する。

WWF の 3 番目の投資は、ノルウェーのトロンハイムに拠点を置く Seaweed Solutions に対するものでした。

「ノルウェーは、世界で2番目に長い海岸線を持ち、サーモン養殖の本拠地であり、海に面した国であることから、海藻養殖を発展させる重要な機会がある。そして海藻ソリューションズは、 「養殖能力を開発しています。私たちの収益は、他の農家が海藻を栽培する機会を得ることができるように、彼らの能力を拡大するために使用されます」と彼は振り返ります。

ドビンズ氏は、現在、革新的な加工、一般の人々の受け入れ、子どもの教育に焦点を当てて、バリューチェーンのさまざまな部分にさらなる投資を検討していると付け加えた。

最後に、慈善活動の残りの活動は、教育活動や農民の野外旅行などの「伝統的なプログラム活動」に費やされます。

彼自身も先駆的な海藻養殖業者として、特に西洋では克服すべき技術的障壁が数多くあることも認識しています。

実際、西側の生産性レベルは、アジアで同様の海藻種の栽培が達成している生産性レベルよりもはるかに遅れていると同氏は指摘する。

韓国の農家はライン1メートルあたり最大28キロの海藻を生産しているが、メイン州の農家が1メートルあたり3〜4キロを管理すると飛び跳ねることになる。

「韓国の農家は、ライン1メートルあたり最大28キロの海藻を生産していますが、メイン州の農家は、1メートルあたり3〜4キロを管理すると、飛び跳ねることになります。その一環として、養殖方法を学ぶことができます。農場があります。」東京湾の養殖場は350年前からあるので、彼らは養殖の方法を見つけ出しており、私たち（メイン州）は14年間それを続けています。私たちはその青い親指を開発する必要があります」と彼は振り返ります。

同氏はまた、アジアで長年にわたって特定の海藻系統が選択されてきたことも指摘している。

「これはCRISPR Cas-9やGMOではなく、品種改良であり、それが韓国と日本でこれほど高い収量を得る理由ですが、品種改良は西半球では始まったばかりです」と彼は観察する。

ドビンス氏は現在、海藻の遺伝学を改善することを目的とした多くのプロジェクトを監視している。その中には、ホライゾン20対20が資金提供したシーマーク・イニシアチブがあり、これにはカールスバーグ醸造所が大麦で開発した専門知識を活用し、それを昆布にも適用しようとするものがある。 。

「1万年にわたる農業から学ぶべき教訓があり、彼らが行ってきたことの最良の部分を海藻に応用してください」とドビンズ氏は言う。

一方、特に西洋では農業技術も改善する必要があり、ドビンズ氏は、WWFがこの分野でも多くのプロジェクトへの資金提供を支援していると述べ、これらの課題は比較的迅速に克服され、規模拡大が可能になると確信していると述べた。生産量の増加、最終製品のますます高度な加工、時間の経過に伴う市場の進化。

ロブ・フレッチャーは、Fish Farmer、Fish Farming Expert、The Fish Site の編集者として、2007 年から水産養殖について執筆しています。 エディンバラ大学で歴史学の修士号を取得し、セント・アンドリュース大学で持続可能な水産養殖の修士号を取得しています。 彼は現在スコットランドに住んで働いています。