卵のコストを削減する: 裏庭の鶏小屋でお金を節約できますか?

2023 年 3 月 2 日、午前 7:06

マット・ゲファート＆スローン・シュレイジ著、KSL TV

KSLTV.com

ユタ州マリオット・スレータービル – クリスティーナ・エンツとその家族にとって、朝食は裏庭から始まります。 そこには、30羽の鶏の群れがいます。

エンツさんは、生涯ほぼずっと鶏を育ててきたと語る。

「これらは私のペットで、私に食べ物を与えてくれます」と彼女は言いました。

他のペットと同じように、ペットも個性豊かです。

「彼の名前はファビオです、なぜなら彼は手入れが大変だからです」と、彼女は飼っている羽の生えた雄鶏について語った。 「彼女の名前はカップケーキで、実際に私に向かって歩いてきます。」

マット・ゲファートが発見したように、ニワトリにも他のペットと同じように個性があります。 この場合、生意気ですらあります。 (KSLテレビ)

ペットも大事ですが、卵の供給者としては、裏庭の鶏が無敵だとエンツ氏は言います。

「レストランや店で買った卵は食べられません」と彼女は言う。 「私にとっては味がとても違うし、食感も違うと思います。」

インフレと米国史上最悪の致死率を記録した鳥インフルエンザの発生により、店頭で購入できる卵の価格が高騰している。 5,800万羽以上の採卵鶏が絶滅しました。 2022年1月時点で、卵12個の平均価格は1.93ドルだった。 今年 1 月までに、そのコストは 250% 上昇して 4.82 ドルになりました。

卵価格の高騰により、裏庭の鶏が注目を集めています。 Enz は、愛好家向けの Facebook グループの管理を支援しています。

「過去 2 週間だけでも、何百人ものメンバーが増えました」と彼女は言いました。

鶏の飼い主であるクリスティーナ・エンツさんは、裏庭鶏の愛好家のための Facebook グループの管理を手伝っており、卵の価格が上がり始めて以来、会員数が急増していると語る。 (KSLテレビ)

しかし、鶏を飼うと卵の節約になるのでしょうか？

答えは厳密にはハードボイルドではありません。

「これは、より自給自足できる素晴らしい方法です」とエンツは答えた。 「あなたはお金を節約しているんですね。」

平均的なひよこは 3 ～ 5 ドルで売られています。 採卵鶏の価格は 20 ドルから 50 ドルです。

そして、走ることに関して言えば、歩き回るのにある程度のスペースが必要であり、小屋も必要になります。 わずか 160 ドルで購入することもできますが、より精巧な小屋を購入するには数千ドルを支払うこともできます。

「それほど大きくする必要さえありません」とエンツ氏は小屋について語った。 「2羽か3羽の雌鶏の場合、必要なのはペンだけです。おそらく4フィート×2フィートの広さがあれば十分で、あとは夜寝られる場所だけです。」

エンツ氏によると、餌入れと水入れが必要になるが、最も基本的なもので1個あたり約5ドルから10ドルかかるという。 小屋の床用のわら俵 1 つで約 7 ドルかかります。 次に、飼料 - 50 ポンドの袋の価格は 20 ドルから 25 ドルです。

「2羽か3羽の雌鳥を飼っている場合、その50ポンドの袋で1か月は持ちこたえるでしょう」とエンツ氏は言う。

ほとんどの鶏は 1 日に卵を産むことができますが、それは栄養、健康状態、天候、捕食者などの要因に影響されます。

「可能な限りカバーされたランを続けてください」とエンツ氏は言いました。 「私は毎晩、家の鍵を閉めています。実際、小屋のドアが下りてきて、みんなが安全に仕舞われています。実際、ここにはコヨーテやアライグマやスカンクがいるからです。」

すべてがうまくいけば、最盛期の鶏は年間最大 250 個の卵を産むことが期待できます。 鶏が 3 羽いると、卵は最大 750 個、つまり 1 ダースのカートン約 63 個分になります。

「私の事業はもう少し大きいので、損益分岐点のような感じです」とエンツ氏は語った。 「しかし、裏庭で鶏を1羽か2羽飼うなどの小規模な作業であれば、そうすればいいでしょう。そうすれば毎日卵が採れるからです。」

成長期の健康な鶏は、年間最大 250 個の卵を産むことができます。 (KSLテレビ)

鶏の飼育コストや投資する時間に価値がない場合は、余分なお金を争わなくても卵を入手できる他の方法があります。

農場やファーマーズマーケットでは価格が低くなる傾向があります。 ウェアハウスクラブも同様ですが、毎回数十個購入する必要があるかもしれません。 しかし、大量の卵を友人や家族と分けることもできます。 米国農務省によると、殻に入れたままにしないだけで、最長1年間冷凍保存できるという。

2022年1月から2023年1月にかけて、卵12個の平均価格は1.93ドルから4.82ドルに上昇した。これは主に、採卵鶏6,000万羽近くを全滅させた鳥インフルエンザの発生によるものである。

しかし、エンツにとって、鶏を飼うことはお金を節約することではありません。 彼女は、鶏がどのように扱われ、餌を与えられているかを知るのが好きです。 「私の餌は昆虫で、彼らは健康的な飼料を手に入れ、穀物を手に入れ、私たちの生ゴミを手に入れます。彼らは多種多様な素晴らしい食事を手に入れています。」

彼女の群れからの卵ははるかに新鮮で、長持ちする、と彼女は言いました。

「食料品店で売られている卵は、実際には、手に入る時点で生後約1か月になっています」とエンツ氏は言う。

そして何よりも、鶏はとても面白いです。

「信じられないかもしれませんが、色とりどりのかわいい鳥が庭を歩き回っているので、これらは庭のアートなのです」と彼女は言いました。

しかし、鶏を使い果たして自分で購入する前に、まずあなたの住んでいる市に確認してください。 騒音や卵を好むげっ歯類のため、制限や完全禁止を設けているところもあります。 また、余った卵を販売することでコストを相殺できる可能性があります。 ユタ州議会は、保健省が生産者の卵にリスクがあることを証明できない限り、裏庭の卵生産者を保健局の規制から免除する法案を検討している。